グルメNo.9山形

2019.03.15

ひっぱりうどん【冬期限定（12～2月）】

山形県村山市が発祥とされるご当地うどんです。麺をゆでた鍋から直接ひっぱり上げて食べることから、この名が付きました。納豆やサバ、ねぎ、卵などを混ぜ合わせたつけダレにうどんを絡め、思い切りよくズルズルッと麺をすすれば体も芯から温まります。