特集No.11宮城

2019.07.09

地域の人々を笑顔で満たすジェラート
「ジェラテリア ラ・フェスタ」

かつての豪商の繁栄を伝える「齋理屋敷」。この丸森町のシンボルに隣接する古民家を改装したお店が「GELATERIALA FESTA（ラ・フェスタ）」です。店名の「ラ・フェスタ」は、イタリア語でお祭りのこと。老若男女問わず、お祭りのように笑顔でジェラートを楽しんでほしいからと名付けられました。

お店のテーマは、地域の旬の素材を厳選して使用することで〝いま、ここでしか楽しめない〞ジェラートをお届けすること。温度管理を徹底し、香料、着色料を使わずに使用されたジェラートは常時8種類ほどがラインナップ。どれも素材のおいしさを十分に堪能できます。

「初めて来店された方には、牛乳のコクと風味が味わえる〝ミルク〞がおすすめです」。そう語るのは同店の責任者・濵野友也さんです。ベースの牛乳には、のびのびと飼育された牛から搾られる「角田丸森産牛乳」を使用。〝はちみつ〞やフルーツなどのフレーバーにも丸森産のものが使われており、その中には〝桑の葉〞という珍しい素材も。「かつて丸森では養蚕が盛んだったことから、餌として生育されていた桑が多く収穫できるんです。そういった地域の歴史や文化もジェラートを通して体感してほしい ですね」と濵野さん。商品の味わいを追求しながらも、地元の高校生と新メニューを開発したり、店内でネイティブ講師による英会話教室を開いたり、今後もさまざまなイベントを開催予定です。おいしいジェラートで、そして楽しい取り組みで、丸森町を笑顔で満たしています。